Manejo pré-abate de suínos: quais são os principais cuidados que devem ser tomados?

O manejo pré-abate deve ser feito da forma mais tranquila possível com o objetivo de reduzir, ao máximo, o estresse dos animais. Para que isso ocorra é necessário fazer o planejamento e preparação para o embarque dos suínos.

Mariana Costa Fausto, Médica Veterinária e Professora do VET Profissional, que é Mestre em Medicina Veterinária e Doutora em Medicina Veterinária Preventiva – Saúde Animal e Programas Sanitários, explica que, durante o planejamento, é necessário atentar para os seguintes fatores:

Para minimizar o estresse e desconforto na fase de pré-abate, além da perda de qualidade na carne de suínos deve-se evitar que pessoas destreinadas, ou agressivas realizem o manejo das atividades, bem como utilizem equipamentos inadequados.

Deve-se evitar também a alta densidade de animais por lote durante o transporte e o agrupamento de suínos de lotes diferentes nas salas de espera do abatedouro.

O transporte com condições climáticas desfavoráveis, incidência direta de sol nos animais, por períodos longos, e viagens em horários de temperaturas elevadas também influenciam no bem-estar dos animais durante a operação de manejo pré-abate.

Aprenda mais sobre esse assunto na área Suínos – Produção e Principais Doenças do VET Profissional, com a Prof.ª Dr.ª Mariana Costa Fausto, Doutora em Medicina Veterinária Preventiva – Saúde Animal e Programas Sanitários pela Universidade Federal de Viçosa (UFV) e Mestre em Medicina Veterinária também pela UFV. O VET Profissional é a plataforma de aperfeiçoamento mais completa para Médicos Veterinários e estudantes de Veterinária, com milhares de vídeos para aprender rápido e salvar mais vidas. Tenha acesso ilimitado a centenas de aulas práticas, cursos on-line, casos clínicos e casos cirúrgicos na palma da sua mão!