Planejamento da Produção na Pecuária de Corte. Como ajudar o produtor?

Uma das práticas para estabelecer bases para o planejamento de sistemas pastoris é a estimativa da sua capacidade de suporte através de metodologias de mensuração da forragem disponível

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O planejamento dos sistemas de produção e, particularmente, de sistemas pastoris, baseia-se em informações como a projeção da dinâmica do rebanho, a identificação de épocas críticas para a sua nutrição e o estabelecimento de níveis esperados de produtividade da pastagem ao longo do ano. Essas informações permitem estabelecer épocas de provável escassez ou excesso de forragem e possibilitam prever intervenções de manejo para minimizar estresses nutricionais dos animais e condições inadequadas de utilização da pastagem.

Uma das práticas para estabelecer bases para o planejamento de sistemas pastoris é a estimativa da sua capacidade de suporte através de metodologias de mensuração da forragem disponível”, afirma Prof. Mateus Contatto Caseta, Zootecnista e Especialista em Gestão da Pecuária de Corte.

Essa prática é pouco adotada em fazendas brasileiras e, até bem pouco tempo, também era um tema pouco abordado por trabalhos de pesquisa. Os métodos para planejamento e controle da medição de alimentos, como o orçamento forrageiro, são raramente utilizados no Brasil; porém, permitem maior eficiência na administração produtiva e sua integração com o planejamento financeiro e a comercialização.

O planejamento de qualquer empresa é dividido nos três níveis organizacionais: o estratégico, o tático e o operacional. Em relação à alimentação de um rebanho, isso não é diferente. Serão necessárias estimativas de demanda, de produção e de estoque de forragem, e a definição de estratégias de planejamento de longo, médio e curto prazo.

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