Sr. Veterinário, conheça o sistema independente de produção de frangos de corte

No sistema independente, o próprio granjeiro executa todas as fases de produção, tendo grande liberdade no seu modo de trabalho, embora enfrente alguns problemas

Sr. Veterinário, conheça o sistema independente de produção de frangos de corte

O Brasil é o segundo maior produtor de frango de corte e o maior exportador de carne de frango, mesmo sendo o mercado interno o maior consumidor dessa proteína produzida no país. “A avicultura de corte conta basicamente com três grandes sistemas de produção: sistemas independente, sistemas de integração e sistemas de cooperativa”, explica Marcelo Dias, Professor do VET Profissional.

No sistema independente, o próprio granjeiro executa todas as fases de produção, tendo grande liberdade no seu modo de trabalho, embora enfrente alguns problemas, como:


- O sistema de produção independente é minoria no nosso país, de modo que o frango de corte para exportação não é produzido sob esse sistema;
- Devido a sua grande liberdade de ação, o produtor pode optar por adquirir os pintinhos de um dia de qualquer fornecedor;
- A ave será vendida pronta pelo melhor preço que conseguir, independente dos custos de produção; e
- Maior instabilidade.

A alimentação é o maior custo para criação de aves, por isso é tão importante adquirir alimento de qualidade, com boa recepção pelos animais, para que não haja prejuízos. É comum também a utilização de aditivos nas rações das aves, os quais são produtos adicionados em pequena quantidade para melhorar o desempenho animal.

Os objetivos do uso de aditivos podem ser medicar, estimular o consumo, conservar o alimento, entre outros. Portanto, são exemplos de aditivos os corantes, os palatabilizantes, as vitaminas, os antibióticos, os coccidiostáticos, as enzimas, os adsorventes, os antioxidantes, os fungicidas, etc.

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