Prof. Leonardo Cotta Quintão
Médico Veterinário especialista em Pecuária Leiteira, Mestre em Nutrição de Bovinos de Leite pela Universidade Federal de Viçosa. Atua na área de Qualidade do Leite desde 2010 prestando consultoria a laticínios e fazendas com o objetivo de atender às Instruções Normativas IN 76, IN 77 e IN 78 nas áreas de gestão de propriedades e gestão da qualidade do leite para redução dos níveis de CCS e CBT, manejo sanitário, produtivo e reprodutivo dos animais, ordenha, cria e recria, manejo dos neonatos, aleitamento e avaliação zootécnica dos animais.