Curso Ordenha Mecânica

O que o Curso Inclui?

Carga Horária: 60 Horas
Filmes Demonstrativos: 3h 44min
Conteúdo Interativo: 251 Páginas
Avaliação
Certificado Digital

Sobre o Curso

A ordenha e os cuidados com o leite são fatores estratégicos para garantir a qualidade do produto final. Saber escolher bem o sistema de ordenha, com base em parâmetros técnicos e econômicos, saber operar o sistema corretamente para alcançar melhores resultados, é fundamental.

Este curso foi elaborado com o objetivo de levar a você as melhores tecnologias de ordenha e armazenamento do leite e ensinar as técnicas de operação, incluindo práticas de cuidado sanitário com o ambiente, o equipamento e os animais.

Professor

Prof. Juliano Ricardo Resende

Graduado em Zootecnia pelas Faculdades Associadas de Uberaba - FAZU e especialista em Bovinocultura Leiteira pela Universidade Federal de Lavras - UFLA, Prof. Juliano tem como principais áreas de atuação: zootecnia com ênfase em bovinocultura de corte e bovinocultura leiteira, nutrição de ruminantes, forragicultura, manejo de pastagem, sanidade animal, nutrição animal e gestão de custos da atividade.

O que você vai aprender

Módulo 1 - Funcionamento da Glândula Mamária x Ordenha
- 1.1. Tecnologia, produtividade e a ordenha mecânica na pecuária de leite do Brasil
- 1.2. Aumento da demanda mundial pelo leite e a adoção de tecnologias
- 1.3. Gestão e uso de tecnologias para aumentar a competitividade da produção leiteira
- 1.4. A ordenha mecânica como tecnologia de apoio à evolução da pecuária leiteira nacional
- 1.5. Funcionamento da glândula mamária x ordenha mecânica
Módulo 2 - Como Funciona a Ordenha Mecânica
- 2.1. Fisiologia da produção leiteira e a ordenha
- 2.2. A unidade de ordenha e seus componentes
- 2.3. Sistema de vácuo e tubulações
- 2.4. Linhas alta, baixa e intermediária
- 2.5. Funcionamento geral e componentes do sistema de ordenha
- 2.6. Funcionamento da unidade (ou conjunto) de ordenha
- 2.7. Classificações dos diferentes sistemas de ordenha
- 2.8. Armazenamento do leite
- 2.9. Sistemas de autolimpeza e higienização
Módulo 3 - Tipos de Sistemas e de Salas de Ordenha
- 3.1. Introdução
- 3.2. Instalações básicas necessárias para o sistema de ordenha
- 3.3. Tipos de salas de ordenha
- 3.4. Sistemas de ordenha tipo balde ao pé
- 3.5. Salas com fosso e circuito fechado
- 3.6. Formato da sala conforme a disposição dos animais para a ordenha
- 3.7. Diferentes graus de automação da ordenha
- 3.8. Conforto animal x instalações para ordenha
- 3.9. Dimensionamento e detalhes construtivos da sala de espera
- 3.10. Escolha do tipo de sistema e parâmetros para o dimensionamento
Módulo 4 - Operação do Sistema de Ordenha
- 4.1. Introdução
- 4.2. Preparação para a ordenha
- 4.3. Perfil e funções de ordenhador
- 4.4. Rotina de trabalho
- 4.5. Rotina de ordenha
Módulo 5 - Ordenha Mecânica, Produtividade e Qualidade do Leite
- 5.1. Influência dos sistemas de ordenha mecânica na produção
- 5.2. Parâmetros de qualidade do leite
- 5.3. Saúde animal, produtividade e qualidade do leite
- 5.4. Mastite
- 5.5. Ambiência e saúde da glândula mamária
- 5.6. Contaminantes químicos do leite e outros resíduos
Módulo 6 - Sistemas de Armazenamento e Controle da Qualidade
- 6.1. Introdução
- 6.2. Tipos de microrganismos que contaminam o leite
- 6.3. Microrganismos prejudiciais controlados pela refrigeração
- 6.4. Parâmetros técnicos para armazenamento e conservação
- 6.5. Sistemas de armazenamento do leite
- 6.6. Conclusão
Módulo 7 - Manutenção da Ordenhadeira
- 7.1. Introdução
- 7.2. Manutenção e regulagem do equipamento
- 7.3. Higienização do sistema de ordenha
- 7.4. O operador do sistema de ordenha

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Conheci a plataforma VET Profissional ao final da minha graduação e, através da plataforma, meu espírito empreendedor foi aguçado e estou até me planejando para abrir meu próprio negócio utilizando os conhecimentos por ela recebidos. A plataforma VET Profissional para mim foi um grande divisor de águas.

Wellington - PRESIDENTE PRUDENTE - SP

Posso dizer sem arrependimentos que foi um dos melhores investimentos que fiz voltado para minha carreira profissional. Os cursos me ajudam a melhorar meu currículo, enquanto as aulas me auxiliam na graduação seja para revisar conteúdos já¡ vistos ou aprender coisas novas.

Amanda Gomes - BRASÍLIA - DF

O VET Profissional vem mudando cada dia mais minha forma de estudo, desde que assinei a plataforma, vejo regularmente os conteúdos, é uma plataforma completa, onde consigo tirar minhas dúvidas e, assim, poder agregar mais conhecimento. Quero levar essa Plataforma para toda a minha vida profissional, pois aqui temos excelentes conteúdos.

Silvani Ferreira - CARIACICA - ES

Fiquei super empolgada e feliz quando vi que tinham várias aulas práticas, explicações e demonstrações de procedimentos, de várias matérias em todas as áreas, pequenos, grandes e silvestres, além de minicursos em área de leite, piscicultura, pastagem. Achei o conteúdo maravilhoso. Eu estava formada há 1 ano e me sentia muito perdida. Obrigada pela iniciativa VET Profissional!

Carolina Soares - IBIRITÉ - MG

Com o Vet, eu pude relembrar alguns assuntos que tive na faculdade, pude entender melhor sobre alguns assuntos da veterinária. Muito obrigada a todos profissionais que têm se dedicado nessa plataforma. Fica claro a dedicação, a qualidade e a empatia de cada profissional envolvido nesse aplicativo.

Andressa Geovana - SANTOS - SP

O que me surpreendeu foi a imensa quantidade de aulas de casos clínicos e cirúrgicos com excelentes profissionais que facilitam o entendimento do conteúdo, além dos cursos em várias áreas diferentes como ruminantes, equinos, aves, suínos, entre outros. Com as aulas, tenho novas visões e métodos na hora de botar em prática na propriedade.

Alan Bruno - JI-PARANÁ - RO

O que eu encontrei na plataforma do VET Profissional foi um conteúdo excepcional, com aulas práticas, cursos online, casos clínicos e casos cirúrgicos. As aulas são muito didáticas, com ótimos profissionais da Área. Eu só tenho a dizer que já fez uma grande diferença no meu trabalho, porque é uma grande ferramenta de estudo e o resultado disso vem sendo os melhores resultados para os pacientes.

Nayara Gil - BOTUCATU - SP

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Sobre o Curso

Professor

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