Curso Fabricação de Ração na Fazenda

O que o Curso Inclui?

Carga Horária: 40 Horas
Filmes Demonstrativos: 2h
Conteúdo Interativo: 198 Páginas
Avaliação
Certificado Digital

Sobre o Curso

O maior custo na pecuária é com a alimentação dos animais. A fabricação de ração na própria fazenda é o principal passo para reduzir estes custos.

De uma pequena fábrica, podem sair suplementos energéticos, proteicos e rações fareladas para várias categorias animais, com diversas composições, utilizando diferentes ingredientes, sejam eles moídos, na forma de farelos e mesmo em grãos. Assim, uma pequena fábrica de ração pode produzir alimentos para diferentes animais, desde que ajustes sejam feitos nos ingredientes.

Neste curso, você vai ver os principais detalhes da fabricação de ração com ênfase em bovinos, além de aprender sobre: a estrutura e os equipamentos necessários para a implantação da fábrica, as características dos principais ingredientes usados para a produção de rações, as técnicas de produção e os cuidados no armazenamento do produto final.

Professor

Prof. Jorge Prado Borges Neto

Graduação em Zootecnia - Faculdades Associadas de Uberaba - FAZU. Especialista em Manejo da Pastagem. Principais áreas: nutrição animal, formulação de dietas e fabricação de rações com ênfase em ruminantes.

O que você vai aprender

Módulo 1 - Viabilidade de uma fábrica de ração
- 1.1. Introdução
- 1.2. Formulação de dietas
- 1.3. Importância dos alimentos concentrados
- 1.4. Nutrição x intensificação da pecuária
- 1.5. Genética e alimentação
- 1.6. Quando implantar a fábrica?
- 1.7. O milho e a soja: alimentos estratégicos
- 1.8. Conclusão
Módulo 2 - Visão geral do funcionamento
- 2.1. Introdução
- 2.2. Instalação básica
- 2.3. Formulação de rações
- 2.4. Cuidados básicos na produção da ração
- 2.5. Tipos de alimentos (ingredientes) usados na fábrica
- 2.6. Tipos de suplementos que podem ser produzidos na fábrica
Módulo 3 - Infraestrutura e equipamentos
- 3.1. Trabalhando o projeto
- 3.2. Armazenamento
- 3.3. Processamento da matéria-prima
- 3.4. Desintegrador
- 3.5. Misturador
- 3.6. O processo de mistura
- 3.7. Distribuição ou armazenamento de produtos
- 3.8. Detalhes da estrutura de armazenamento
Módulo 4 - Dimensionamento da fábrica
- 4.1. Tipos de suplementos que podem ser produzidos na fábrica
- 4.2. Concentrado
- 4.3. Particularidades para a produção de concentrados
- 4.4. Particularidades para a produção de suplementos proteicos de baixo e alto consumo (proteinados e energéticos)
- 4.5. Particularidades para a produção de suplemento mineral
- 4.6. Dimensionamento da fábrica
- 4.7. Conclusão
Módulo 5 - Tipos de ingredientes e suas particularidades
- 5.1. Introdução
- 5.2. Milho em grãos
- 5.3. Sorgo grão e milheto
- 5.4. Outros alimentos energéticos
- 5.5. Soja e seus derivados
- 5.6. Outros alimentos proteicos
- 5.7. Minerais
- 5.8. Vitaminas
- 5.9. Aditivos
Módulo 6 - Planejamento da aquisição dos ingredientes
- 6.1. Introdução
- 6.2. Planejamento da compra
- 6.3. Aquisição dos ingredientes x mercado
- 6.4. Redução dos custos de aquisição
- 6.5. Qualidade dos ingredientes
- 6.6. Cuidados na aquisição dos principais ingredientes
- 6.7. Cuidados no armazenamento dos ingredientes
Módulo 7 - Operação da fábrica e produção de rações
- 7.1. Formulação da ração: ponto de partida para a produção
- 7.2. Controle das quantidades de ingredientes
- 7.3. Fatores que influenciam a qualidade da mistura
- 7.4. Cuidados na operação do misturador
- 7.5. Principais problemas da operação de mistura
- 7.6. Sequência de adição
- 7.7. Avaliação da homogeneidade
- 7.8. Cuidados com a ração pronta
- 7.9. Possibilidades de contaminações
- 7.10. Como controlar as contaminações
Módulo 8 - Gerenciamento da produção
- 8.1. Introdução
- 8.2. Estratégias para o gerenciamento de uma fábrica de ração
- 8.3. Como verificar se os aspectos técnicos estão sendo atendidos
- 8.4. Controle do estoque de matérias-primas
- 8.5. Como monitorar a viabilidade econômica da fábrica
- 8.6. Fatores a serem analisados
- 8.7. Conclusão

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Nayara Gil - BOTUCATU - SP

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Sobre o Curso

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