O Pastoreio Voisin é uma alternativa de implantação e produção, de baixo custo. Possui grande facilidade de execução e alta sustentabilidade. O resultado é a produção de carne isenta de resíduos de produtos veterinários, cada vez mais procurada no mercado interno e externo.
Este curso foi coordenado pelo professor Humberto Sório Júnior, da Universidade de Passo Fundo - RS, renomado especialista em Pastoreio Voisin e mostra a aplicação da tecnologia na pecuária de corte, sendo possível entender melhor as relações entre o animal, a planta e o solo.