Curso Cultivo de Camarão de Água Doce

Com Prof. Dr. Wagner Cotroni Valenti

O que o Curso Inclui?

  • Carga Horária: 40 Horas
  • Filmes Demonstrativos: 57min
  • Conteúdo Interativo: 199 Páginas
  • Avaliação
  • Certificado Digital

Sobre o Curso

A criação de camarões de água doce é relativamente mais simples que a de camarões marinhos, podendo ser realizada em propriedades de pequeno, médio ou grande porte, localizadas próximo ao litoral ou no interior.

Este curso ensina as técnicas de todas as etapas de criação do camarão da Malásia. Destaca as características biológicas, com cenas inéditas de sua reprodução, e mostra os principais aspectos comerciais.

Convênio FUNARBE - Fundação Arthur Bernardes/UFV com o CPT  - Centro de Produções Técnicas e a UNESP - Jaboticabal (CAUNESP).

Professor

Prof. Dr. Wagner Cotroni Valenti

Graduado, Mestre e Doutor em Ciências Biológicas pela Universidade de São Paulo, o Prof. Wagner recebeu o título de Fellow da World Aquaculture Society em 2014 na Austrália e outros prêmios nacionais e internacionais. Professor da Universidade Estadual Paulista, ele é Diretor da Agência UNESP de Inovação e docente da PG do Centro de Aquicultura da UNESP. Foi professor visitante da Universidad de Buenos Aires e consultor do U.S.D.A. (USA), CONYCET (Argentina) e CYTED (Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología). Atua principalmente em Aquicultura, com ênfase em cultivo de camarões de água doce, avaliação da sustentabilidade dos sistemas de produção aquícola, bioeconomia e economia circular. 

O que você vai aprender

  • Módulo 1 - Biologia
    • 1.1. Classificação zoológica, comportamento e habitat
    • 1.2. Morfologia do camarão de água doce
  • Módulo 2 - Requisitos Técnicos
    • 2.1. Mão de obra
    • 2.2. Equipamentos
    • 2.3. Produtividade
    • 2.4. Registro de aquicultor
  • Módulo 3 - Larvicultura
    • 3.1. Sistemas de cultivo
    • 3.2. Tanques de desenvolvimento larval
    • 3.3. Sistema de aeração
    • 3.4. Acasalamento
    • 3.5. Reprodução induzida
    • 3.6. Incubação dos ovos e eclosão
    • 3.7. Desenvolvimento larval
    • 3.8. Manutenção das pós-larvas
    • 3.9. Resumo da rotina para instalação e manejo
    • 3.10. Alimentação das larvas
  • Módulo 4 - Fases do Cultivo
    • 4.1. Tecnologia de recria
    • 4.2. Berçário
    • 4.3. Engorda
  • Módulo 5 - Abastecimento e Escoamento da Água
    • 5.1. Monitoramento da qualidade de água
  • Módulo 6 - Alimentação dos Camarões Jovens e Adultos
    • 6.1. Adubação e calagem
    • 6.2. Alimentação dos camarões
    • 6.3. Arraçoamento e quantidade
    • 6.4. Manutenção do cultivo
  • Módulo 7 - Despesca
    • 7.1. Despesca total
    • 7.2. Despesca parcelada
    • 7.3. Despesca mista
    • 7.4. Tratamento pós-despesca
  • Módulo 8 - Estratégias de Produção
    • 8.1. Combinação de despescas seletivas com despesca total
    • 8.2. Manejo alimentar polifásico
    • 8.3. Gradeamento
    • 8.4. Substratos artificiais
    • 8.5. Policultivo
    • 8.6. Consórcio
  • Módulo 9 - Comercialização e Mercado Consumidor
    • 9.1. O cenário nacional
    • 9.2. Mercado
    • 9.3. Marketing
  • Módulo 10 - Aspectos Culinários
    • 10.1. Técnicas de conservação e preparo
    • 10.2. Receitas sugeridas
  • Módulo 11 - Conclusão

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Nayara Gil - BOTUCATU - SP

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