Aquaponia: Sr. Veterinário, você conhece esse sistema de integração?

A aquaponia é a integração da produção de pescados, como peixes e camarões, com o cultivo hidropônico de hortaliças, como legumes e verduras, em um mesmo sistema produtivo, com reaproveitamento constante da água e dos nutrientes remanescentes dos processos produtivos ainda presentes nessa água.

“Nesse sistema, enquanto os peixes fornecem parte dos nutrientes necessários para a nutrição das plantas, por meio de resíduos da alimentação e de fezes previamente mineralizados, as plantas funcionam como parte do processo de filtragem da água, retirando o excesso dos nutrientes e garantindo a reutilização dessa água nos tanques de produção de peixes”, explicam Thiago Freato e Giovanni Oliveira, professores do curso Produção de Peixes e Hortaliças no Sistema de Aquaponia, do VET Profissional.

Ainda existe um terceiro tipo de organismo muito importante presente nesse sistema produtivo, que são as bactérias. As bactérias são responsáveis pela transformação dos resíduos vindos dos peixes, disponibilizando seus nutrientes para as plantas. Um dos principais processos microbiológicos que ocorrem nesse sistema é o processo de nitrificação, ou seja, da oxidação da amônia, que é transformada em nitrito e, posteriormente, em nitrato, que será então absorvido pelas raízes das plantas para a realização de suas funções fisiológicas.

Devido à relação íntima existente entre os diferentes organismos envolvidos no processo, que estão todos conectados por uma mesma água circulante, existe a necessidade de manejos específicos para atender suas diferentes exigências e garantir todos os cuidados necessários para o bom desenvolvimento de cada um desses organismos.

Aprenda mais sobre esse assunto no Curso on-line Produção de Peixes e Hortaliças no Sistema de Aquaponia do VET Profissional, com o Prof. Dr. Giovanni Resende de Oliveira, Zootecnista, Mestre e Doutor em Aquicultura, Pesquisador da EPAMIG (Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais), e com o Prof. Dr. Thiago Archangelo Freato, Zootecnista, Mestre e Doutor em Aquicultura pela Universidade Federal de Lavras – UFLA, Minas Gerais, com pós-doutorado em Nutrição e Produção de Peixes pela Universidade de São Paulo – USP. O VET Profissional é a plataforma de aperfeiçoamento mais completa para Médicos Veterinários e estudantes de Veterinária, com milhares de vídeos para aprender rápido e salvar mais vidas. Tenha acesso ilimitado a centenas de aulas práticas, cursos online, casos clínicos e casos cirúrgicos na palma da sua mão!