Determinação de teor de matéria seca - qual a importância na nutrição de bovinos leiteiros?

Médico Veterinário e Estudante de Medicina Veterinária, você sabe medir o CMS necessário para a nutrição bovina leiteira?

Pois bem, o CMS - Consumo de Matéria Seca, é o principal ponto da nutrição bovina, por isso merece toda a atenção e cuidado.

Como a eficiência alimentar está relacionada com a quantidade de alimento e de leite produzido, poderá ocorrer um impacto direto na lucratividade do sistema. Por isso o conhecimento do consumo de matéria seca pelo animal é extremamente importante.

Quais são os pontos principais para mensurar o consumo?

Ela é difícil na propriedade, pois as mesmas possuem suas rotinas. A determinação do consumo de alimento para cada lote de animal seria o ideal. Mas, pesar o alimento é muito difícil por causa do volume de alimento consumido diariamente, é o que explica o Prof. Dr. Pedro Henrique de Araujo carvalho, Médico Veterinário pela Universidade Federal de Minas Gerais, Mestre em Zootecnia e Doutor em Nutrição de Ruminantes pela Universidade Federal de Minas Gerais.

Nem tudo que é oferecido para o animal é consumido. Por isso, é importante avaliar a sobra do alimento que não foi consumido pelo animal em lactação.

Significados das quantidades de sobras encontradas no cocho:

- Valor de 5% de sobra no cocho: o que sobra mostra que o animal não passou fome, pois ele ficou satisfeito. A sobra do alimento precisa ser retirada e oferecida para outros animais de outras categorias.
- Menor que 5%: de sobra no cocho: o animal consumiu mais do que foi colocado.
- Maior que 5% de sobra no cocho: prejuízo econômico.

Os alimentos têm composições diferentes e o principal a ser avaliado é o teor de matéria seca (MS) que está sendo fornecido. Ao pesar o alimento, precisa-se determinar o teor de água que o alimento tem. Isso influencia diretamente no consumo do animal.

      

 

Figura 1 - Determinação do teor de matéria seca utlizando o micro-ondas: A - alimento antes da pesagem; B - alimento após retirada da água, MS -Matéria Seca

Os volumosos e a silagem apresentam uma variação muito grande na composição de água. Por isso precisa avaliar com mais frequência. Já os alimentos concentrados apresentam uma avaliação menor, pois o teor de água é menor.
O Médico Veterinário poderá utilizar um micro-ondas na propriedade para determinar o teor de matéria seca dos alimentos, bem como o uso de fritadeira elétrica.

Uso de uma amostra homogênea de silagem para a pesagem. Proceder as pesagens para obter o teor de matéria seca e água, para saber e avaliar a quantidade de matéria seca consumida pelo animal e o que ele precisa em termos nutricionais. Importante lembrar de todos os pontos relacionados ao consumo, que são vários.

O Médico Veterinário vai precisar avaliar continuamente todos os processos da nutrição animal é uma das chaves do sucesso para garantir um bom manejo nutricional e consequentemente obter bons indicadores zootécnicos, produtivos e econômicos.

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