Raças de suínos estrangeiras

O que é Raça?

Raça é o conjunto de animais com características semelhantes e com a capacidade de transmiti-las aos descendentes. O Médico Veterinário deve saber distinguir as raças que melhor adeque para obter uma maior produtividade na granja suína assistida por ele.

O Brasil começou a exportar raças de suínos em 1970, advindos da Europa e EUA. O objetivo era o aproveitamento genético para cruzamento com as raças nacionais, para obter animais com menos gordura e ganho maior de músculo de baixa reserva de gordura corporal, entre outros, conforme explica a Profa. Mariana Costa, Médica Veterinária pela Universidade Federal de Viçosa, Mestre em Medicina Veterinária e Doutora em Saúde Animal e Programas sanitários pela UFV.

As raças estrangeiras mais utilizadas para o melhoramento genético são: Hempshire, duroc, Pietrain, Landrace e Large White.

Seguem algumas caraterísticas de cada uma dessa raças:

Figura 1 - Suino da raça duroc

A raça Duroc foi a primeira raça estrangeira introduzida no Brasil. Já a raça Large White foi a última raça a ser introduzida no Brasil (1970).
Já a raça Landrace ocupa o segundo lugar na composição do rebanho nas granjas produtoras de animais puros de origem brasileira.

Aprenda mais sobre esse assunto na área Suínos – Produção e Principais Doenças do VET Profissional, com a Prof.ª M.ª Mariana Costa Fausto, Doutora em Medicina Veterinária Preventiva – Saúde Animal e Programas Sanitários pela Universidade Federal de Viçosa (UFV) e Mestre em Medicina Veterinária também pela UFV. O VET Profissional é a plataforma de aperfeiçoamento mais completa para Médicos Veterinários e estudantes de Veterinária, com milhares de vídeos e centenas de livros digitais, para aprender rápido e salvar mais vidas. Tenha acesso ilimitado a centenas de aulas práticas, cursos on-line, casos clínicos e casos cirúrgicos na palma da sua mão!