Síndrome do estresse suíno. Você já ouviu falar?

Se você é estudante de medicina veterinária, muito provavelmente vai ouvir falar sobre a Síndrome do estresse suíno. Mas você sabe o que é isso? Se não sabe, a explicação é bem simples. Vamos lá?

Pois bem. "A síndrome do estresse suíno também é conhecida como hipertermia maligna. Faz com que a carne se torne pálida, macia e exsudativa", explica Mariana Costa Fausto, Médica Veterinária e professora do VET Profissional.

A enfermidade está relacionada com a presença de ácido lático nas células musculares, associada aos seguintes fatores: genótipo, condições de manejo, transporte e procedimentos de abate.

Aprenda mais sobre esse assunto na área Suínos – Produção e Principais Doenças do VET Profissional, com a Prof. Dr. Mariana Costa Fausto, Doutora em Medicina Veterinária Preventiva – Saúde Animal e Programas Sanitários pela Universidade Federal de Viçosa (UFV) e Mestre em Medicina Veterinária também pela UFV. O VET Profissional é a plataforma de aperfeiçoamento mais completa para Médicos Veterinários e estudantes de Veterinária, com milhares de vídeos para aprender rápido e salvar mais vidas. Tenha acesso ilimitado a centenas de aulas práticas, cursos online, casos clínicos e casos cirúrgicos na palma da sua mão!