De acordo com a Profª. Waleska de Melo Ferreira Dantas, Médica Veterinária e professora do VET Profissional, que é Doutora em Patologia Clínica Animal, “as proteínas desempenham importantes funções em nosso organismo, assim como no organismo animal”. Veja por exemplo a elastina, uma proteína de coloração amarela que forma fibras elásticas e está presente em diversos órgãos e ligamentos, entre eles: pulmão, trompa de Eustáquio, epiglote, laringe e artérias.
A elastina é uma proteína que compõe órgãos, ligamentos e a parede dos vasos sanguíneos dos animais.
Observe, na tabela a seguir, as principais funções das proteínas no organismo dos animais:
FUNÇÃO | PROTEÍNA | ATUAÇÃO |
Estrutural | Colágeno | Pele, cartilagens e órgão. Sustentação, elasticidade, fortifi cação. |
Estrutural | Elastina | Pulmões, parede de vasos sanguíneos, ligamentos. Elasticidade e resistência. |
Estrutural | Queratina | Pelos, unhas, chifres e cascos. Resistência e elasticidade. |
Hormonal | Insulina | Regula o metabolismo da insulina no organismo |
Hormonal | Glucagom | Regula o metabolismo da insulina no organismo |
Respiratória | Hemoglobina | Transporte de oxigênio pelo sistema circulatório. |
Respiratória | Mioglobina | Transporte de oxigênio para os músculos. |
Contrátil | Actina | Responsável pela contração muscular |
Contrátil | Miosina | Responsável pela contração muscular |
Carreadora | Membrana plasmática |
Leva e traz substâncias para dentro e para fora das células. |
Imunológica | Anticorpos ou Imunoglobulinas |
Responsáveis pela defesa específi ca do animal. |
Catalítica | Enzimas | Participam de todas as reações enzimáticas do organismo. |
A queratina é uma proteína que está presente nos pelos, cascos e chifre dos animais.
Aprenda mais sobre esse assunto na área Fisiologia Veterinária Funcional do VET Profissional, com a Prof.ª Dr.ª Waleska de Melo Ferreira Dantas, Doutora em Patologia Clínica Animal pela Universidade Federal de Viçosa e Mestre pela Universidade Federal de Viçosa. O VET Profissional é a plataforma de aperfeiçoamento mais completa para Médicos Veterinários e estudantes de Veterinária, com milhares de vídeos para aprender rápido e salvar mais vidas. Tenha acesso ilimitado a centenas de aulas práticas, cursos online, casos clínicos e casos cirúrgicos na palma da sua mão!