O consumo de mel, no Brasil, tem crescido em ritmo acelerado, ao mesmo tempo em que as exportações têm garantido bons preços ao produtor.
Para ocupar e ter sucesso neste mercado, o apicultor precisa ter uma boa infraestrutura e aplicar as melhores técnicas de manejo.
Este curso foi desenvolvido no âmbito do convênio entre a UESB e o CPT - Centro de Produções Técnicas.