O alto custo das terras nas áreas próximas aos grandes centros e a necessidade premente de aumento da produtividade e de ganho de escala da atividade têm levado muitos produtores a investirem na intensificação da produção leiteira, utilizando o confinamento.
Para garantir a máxima produção de leite em sistema de confinamento, são necessárias uma série de tecnologias e iniciativas de manejo, que devem ser desenvolvidas de forma disciplinada e rotineira.
Por depender de tantos detalhes, a atividade demanda um intenso processo de gerenciamento, que busca garantir a maior produção possível, com a melhor qualidade e ao menor custo.
Neste curso, são abordadas, então, as estratégias de manejo indispensáveis para que o rebanho alcance alta produção, sendo dada ênfase aos pequenos e numerosos detalhes do manejo de rotina e aos aspectos gerenciais. Além disso, são discutidos os fatores econômicos que determinarão a viabilidade do empreendimento.