O tratamento de água no meio rural é importantíssimo para a manutenção da saúde das pessoas e dos animais, além de possibilitar a implantação de agroindústrias de alimentos.
Esse curso vem preencher uma lacuna decorrente da escassez de informação a respeito de técnicas de tratamento de água, apropriadas para o setor rural e, por essa razão, outra vertente desse trabalho é a de possibilitar uma fonte de informação adicional para os educadores e para os servidores da área da saúde, que são agentes imprescindíveis no processo de transformação e desenvolvimento da realidade rural.