Nesta aula, estudaremos os conceitos referentes às alterações e fraudes em leites e derivados. Veremos as causas mais comuns e suas consequências para a cadeia de produtos lácteos (leite cru, derivados, produtos processados) e na saúde pública. Além disso, conheceremos os principais pontos para prevenção dessas alterações.
Esta aula é integrante do VET Profissional: a mais nova plataforma de educação da Medicina Veterinária.
O VET Profissional oferece ao Médico Veterinário a oportunidade de rever e aprimorar conceitos e técnicas, agregando um grande diferencial em sua atuação profissional.
É essencial, também, para o Estudante de Medicina Veterinária, pois proporciona um aprendizado ágil e dinâmico, além de servir como complemento para as aulas práticas abordadas nas disciplinas de seu curso.
O VET Profissional chegou para mudar a vida profissional do Médico Veterinário e, o melhor, pode ser estudado em qualquer hora e lugar.