Nesta aula, estudaremos o processo de digestão de proteínas e compostos nitrogenados não proteicos nos bovinos de corte. Conheceremos as características e funções das proteínas, quais as formas em que elas são encontradas e os resultados trazidos para a alimentação dos animais. Além disso, veremos como ocorre o processo de degradação desses compostos e os fatores que influenciam nesse processo.
Esta aula é integrante do VET Profissional: a mais nova plataforma de educação da Medicina Veterinária.
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