Vazio sanitário na criação de frango e galinha caipira: entenda o que é!

O veterinário desempenha atividade fundamental na orientação dos pequenos produtores rurais quanto ao manejo adequado das aves, além de ser responsável por verificar os cuidados sanitários empregados na produção caipira. Dentre os cuidados sanitários que os produtores de frangos e galinhas caipiras devem ser orientados, está a forma correta de realizar o vazio sanitário.

O vazio sanitário corresponde ao período posterior à saída de aves para o abate e anterior à chegada de um novo lote de galinhas. “Atente para o fato de que o novo lote é composto por aves mais jovens e mais suscetíveis aos microrganismos provenientes do lote anterior”, orienta Marcelo Dias da Silva, Médico Veterinário e Professor do VET Profissional, que é Mestre em Agroquímica e Doutor em Zootecnia.

Nesse período, deve-se promover uma adequada higienização do galpão com a remoção de matéria orgânica e a utilização de produtos adequados que irão garantir o bem-estar e a segurança sanitária do próximo lote.

Veja quais são os procedimentos para limpeza durante o período de vazio sanitário:

• Retirar a cama.
• Varrer o galpão, inclusive as telas e o teto.
• Lavar o local com sabão neutro, detergente ou produtos a base de cloro, amônia quaternária ou desinfetante.
• Enxaguar com água aquecida ou quente para desinfecção.
• Passar vassoura de fogo.
• Pulverizar com formol 8% (diluído) ou lavar novamente com creolina 4% (diluído) e iodo 10% (diluído).
• Fazer a caiação.

Após a limpeza, é necessário reservar um período residual antes de inserir a nova cama para os animais que irão chegar.

Aprenda mais sobre esse assunto na área Aves Domésticas – Produção e Principais Doenças do VET Profissional, com o Prof. Dr. Marcelo Dias da Silva, Doutor em Zootecnia pela Universidade Federal de Viçosa e Mestre em Agroquímica também pela Universidade Federal de Viçosa. O VET Profissional é a plataforma de aperfeiçoamento mais completa para Médicos Veterinários e estudantes de Veterinária, com milhares de vídeos para aprender rápido e salvar mais vidas. Tenha acesso ilimitado a centenas de aulas práticas, cursos online, casos clínicos e casos cirúrgicos na palma da sua mão!