Bioquímica é a ciência que busca descrever a estrutura, a organização e as funções da matéria viva em ternos moleculares. No âmbito da Medicina Veterinária, ela é a base para a compreensão de inúmeras disciplinas específicas, como Reprodução, Nutrição, Clínica de Animais e Inspeção e Tecnologia de Alimentos de Origem Animal.
Para capacitar Médicos Veterinários e estudantes da área, o VET Profissional preparou a área Bioquímica Veterinária, composta de aulas teóricas e práticas que apresentam os macroelementos e microelementos dos organismos vivos, os procedimentos adotados em laboratórios, os tipos de risco a que um laboratorista está exposto e como agir em casos de acidentes, preparo de soluções, conceito e importância do potencial hidrogeniônico (pH) e das soluções tampões, importância dos aminoácidos e dos peptídeos, entre muitos outros assunto.